KERAPU 3 RASA

BAHAN2
ikan kerapu -+600g-bersihkan

daun ketumbar-hiris

tepung jagung

garam

lada sulah

sos tiram

sos ikan

1/2 mangkuk sos asam manis thai

bahan blend (kasar-pause2 gitu)

1 labu bawang besar

5 ulas bawang putih

2 biji cili besar

10 biji cili padi

bahan cincang

2 ulas bawang putih

3 tangkai cili padi

1/2 biji buah tomato

CARA2

1. ikan dibersihkan, digaul bersama garam n serbuk lada sulah

2. kemudian, disalut tepung jagung

3. goreng ikan tadi dalam minyak yg banyak hingga benar2 garing

4. angkat n toskan

5. tinggalkan sedikit minyak, tumis bahan2 blend dan bahan cincang bersama sos asam manis hingga sedikit garing

6. tambahkan sos tiram, sos ikan n perasa kalau suka

7...curahkan sos diatas ikan tadi n tabur daun ketumbar

8. enak hidang ketika masih panasss