NASI AYAM

NASI AYAM resepi basic..sory ya..gambo sup dan air lada takda da....hehee..malas nak snap uu
Soup
seekor ayam
1 labu bwg putih ketuk
4 inci halia belah 2 ketuk
1 batang saderi
daun sup
karot asin
rebus ayam di dalam 20 cawan air bersama halia dan bwg putih
bila separuh masak, angkat ayam ketepikan dulu
ambil 6 cawan air rebusan ayam untuk masak nasi nanti
yg selebihnyer masukkan batang saderi, garam n karot asin

Ayam
>ayam tadi diperap ngan kicap manis, masin, kicap cair, sos tiram dan soy sause selama 10 minit
>bakar dalam preheat oven selama 30-40 minit pada 180deg.


Kicap>bahan perapan ayam jgn dibuang, tapi tambah sedikit garam dan air rebusan ayam
>masak atas dapur sampai pekat.


Nasi
5 cawan beras siam basuh n toskan
6 cawan air rebusan ayam
6 inci halia hiris/ ketuk
8 ulas bawang putih hiris
3 sudu marjerin
3 sudu minyak masak
3 helai daun pandan simpul
garam

CARA2
panaskan minyak n marjerin
masuk bwg putih n halia tumis hingga wangi
masukkan daun pandan n beras, kacau skit ajer spy beras tak patah
kemudian alih dalam rice cooker, masukkan air dan garam
masak macam nasi biasa


Air lada
2 biji tomato buah diblend bersama 5 biji cili merah, 2 biji chili padi, 1 sudu besar cuka, gula dan garam...


set nasi ayam>>>nasi, ayam, air lada, salad, timun, tomato, soup