red snapper fav mr hubby..sambal kering juga fav mr hubby...mr hubby senyum besar makan nasi rini..hhehehe
im not a big fan of kangkong, tapi yesterday mr hubby brought home a big bunch of them....tak tahu nak masak apa..asyik 2 kangkung goreng belacan...i came out wif dis recipes memandangkan tak byk ingredients yg ada lam esbok...bahan2
kangkung secukupnya
2 batang serai
3 batang cili merah
10 biji cili padi
2 ekor ikan kering yg ada isi
segenggam kelapa parut
limau nipis
garam
gula
cara2
-bersihkan kangkung, ela ambik daun ajer n celur hingga layu
-blen cili merah, cili padi n serai
-gorengkan ikan masin dan tumbuk kasar2
-panaskan kuali, masuk kelapa parut dan bahan blend
-goreng hingga kering, masuk ikan kering-
-masuk skit garam dan gula if prefer
-angkat n gaul bersama kangkung lam mangkuk besar
-perah limau nipis.
-
No comments:
Post a Comment