PELIK nampaknya gabungan nasi cikla hari ini yer hehhehh...family cikla mmg suka lauk kicap mkn ngan nasi minyak/ nasi ujan panas...dulu cikla pun tak biasa tapi hubby cakap di kampung nyer kat beserah kuantan ada gabungan begini dan sebenarnyer mmg sedap tau..since then cikla suka jugaklah hehheh..lagi pulak anak2 mmg lah gemor ngan masak kicap...
then masa dtg ke Brunei pulak, ada satu gerai femes nasi arab(namanyer arab tapi mcm nasi minyak)...lauk ayam kicap tau...mmg sedap lah jugak..oh rupanyer gabungan ini mmg tak silap dan ada peminatnyer...
resepi nasi ujan panas cikla lebih kuranglah ngan nasi minyak, cuma tak pakai susu yer..air sahaja..tak muak
BAHAN-BAHAN
4 pot beras-cuci n toskan
5 pot air
setengah labu bwg besar-hiris
2 ulas bwg putih-hiris
2 helai daun pandan-simpul
seinci halia ketuk
sebatang kulit kayu manis
5 biji cengkih
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
2 sudu marjerin
1 sudu minyak masak
pewarna kuning, hijau, merah
CARA-CARA
- panaskan minyak dan marjerin, tumis kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang dan buah pelaga
- masukkan bwg besar, bwg putih, halia dan daun pandan
- goreng hingga layu dan masukkan beras..gaul sekejap
- masukkan air dan garam, tanak seperti biasa
- bila nasi kering, buat 3 lubang dan letakkan pewarna(cikla letak skit jer..tak suka colorful sgt)...tutup kembali periuk
- tgg sebentar baru kacau2 nasi dgn garfu
.JPG)
No comments:
Post a Comment