jom klik

Friday, December 6, 2013

SINGGANG DAGING



kalau org Trg kan...suka makan singgang...ada singgang ikan, singgang sotong, singgang daging...tapi kalau singgang ayam tak pernah dgr Lagi..sapa2 nak wat, leh try hihihihi
singgang daging ni lain skit dari singgang ikan...sbb ada rempah ratusnya. kalau di trg, dah ada yg jual bunjut mcm rempah sup..tinggal masuk jer nanti..singgang daging still very da simplest gitu uwahahahhahaha.. i like..i like

BAHAN-BAHAN 
300 gram daging
3 ulas bawang putih hiris
3 inci lengkuas hiris nipis lebar2
2 keping asam keping
2 inci kunyit hidup hiris nipis
sedikit kulit kayu manis, patahkan kecik2
sedikit lada hitam biji
sedikit jintan manis
sedikit biji ketumbar
2-3 cengkih
sebiji buah pelaga
7 biji cili padi

CARA-CARA 

  • masukkan semua bahan2 lam periuk bersama air secukupnya
  • reneh ngan api sederhana kecik supaya daging lembut
  • tunggu sehingga daging empuk, masukkan garam n perasa
  • masukkan cili padi...

    wajiblah ada sambal belacan mangga

2 comments:

  1. best singgang daging, ayam pun ada org singgang, belah thiland, tapi akk tak pernah buat lg, tak tau la sedap ke idokkk

    ReplyDelete
  2. oh boleh try ni..tq kak ros...ela minat sgt ngan singgang

    ReplyDelete