Bahan2
300 g sotong potong bulat atau memanjang
1ulas bwg putih size besar cincang
3biji cili padi dicincang ....boleh letak lebih jika mahu pedas
Daum kari
3 sudu besar butter
Sedikit garam
Sedikit perasa jika suka
Sedikit susu cair
3 biji telue masin yg direbus, diambil kuningnya dan di hancurkan sepenuhnya guna garfu.
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung jagung
Cara
Keringkan sotong dgn kitchen towel
Gaul rata dlm tepung jagung+tepung beras
Goreng dlm minyak panas...deep fry.
Panaskan butter dan tumis bwg putih dan cili padi.
Masukkan telur yg di mashed tadi ke dalm kuali..gaul hingga berbuih
Masukkan sedikit susu cair..gaul rata
Masukkan daun kari dan sotong...
Gaul sekejap dan angkat.
No comments:
Post a Comment