AYAM MASAK MERAH ISTIMEWA

ela panggil dia special sbb hubby n family ela suka ayam masak merah style gini...wangi sgt mase menumis tuuuu

sekilo ayam-potong

serbuk kunyit

garam

gula

kicap manis

1 sudu besar tomato puree

bahan kisar

1 labu bawang besar (sgt besar)

3 ulas bawang putih

kunyit sebesar ibu jari

lengkuas sebesar ibu jari

halia sebesar ibu jari

3 tangkai cili besar

5 tangkai cili padi

1 sudu besar cili boh/giling

• ayam digoreng garam kunyit hingga separuh masak
• ambik sedikit minyak menggoreng ayam, tumiskan bahan2 kisar tadi hingga pecah minya
• bila kering, masukkan tomato puree, kicap manis, garam n gula secukup rase
• masukkan sedikit air n ayam...masaklah hingga ayam benar2 empuk....