ni resepi asal mak ela..gambar ni pun dari umah mak..mak yg masak..mmg best...ela masak dah rase lain lol!
1/2 kilo tulang
sedikit daging lembu
3 sudu besar tomato puri
1 sudu besar bawang goreng
1 cawan air asam jawa
bahan kisar
20 tangkai cili kering
10 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci halia
- daging dan tulang digaul bersama bawang goreng yg dihancurkan
- kemudian rebuskan ngan sedikit air hingga empuk
- masukkan minyak masak dalam daging tadi...ketepikan tulang dan daging
- tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak
- gaul bersama tulang n daging
- tambah air asam jawa, tomato puree an sedikit air jika perlu
- perasakan ngan garam dan gula
No comments:
Post a Comment