UDANG MASAK PETAI

ni udang masak petai..mulanya nak buat sambal udang...tapi hubby rindu kat resepi udang petai satu restoran thai kat kuantan, ela main taram jer la..janji ada skit iras2..lepas rindu kan...

BAHAN2

400 g udang, bersihkan

segenggam petai - hiris

5 ulas bawang putih ketuk2

1 labu bawang besar (medium size)-hiris

1 biji cili merah potong nipis

2 sudu cili giling

daun limau purut-hiris

sos ikan

gula

sedikit air rebusan udang kalau ada

CARA2

1. tumiskan bawang putih hingga wangi...

2. masukkan cili kering, goreng hingga garing

3. masukkan udang n air rebusan udang tadi....masak hingga udang empuk..

4. tambah daun limau purut dan petai, kacau rata...biar sekejap

5. masukkan lagi cili besar dan bawang besar...goreng sekejap

5. perasakan ngan sos ikan n gula