jom klik

Wednesday, January 7, 2015

RESEPI KARI KAMBING PALING MUDAH DAN SEDAP


 

500 g daging kambing diperap dn sedikit rempah kari daging
Sepeket kecil rempah kari babas 
2 labu bwg besar mayang
Seinci setengah halia mayang
3 ulas bawang putih mayang
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji cengkih
3 biji buah pelaga
2-3 sudu besar susu cair/ santan
Sebiji tomato potong 4
Garam
Gula melaka

Cara2 nya:
  1. Panaskan minyak..tumis rempah penumis hingga wangi
  2. Masukkan bahan mayang..goreng hingga garing
  3. Masukkan rempah kari, kacau cepat dgn api perlahan
  4. Bila hampir garing masukkan sesikit air
  5. Tumis hingga pecah minyak
  6. Masukkan kambing kacau rata dan masukkan air
  7. Tgg sehingga kambing empuk..masukkan susu cair
  8. Masuk garam gula tgg hingga betul2 masak
  9. Bila kuah pekat, masukkan tomato dan tutup api

No comments:

Post a Comment