AYAM MASAK MERAH

1/2 kg ayam potonG

3 inci halia belah dua n ketuk

2 batang serai ketuk

air asam jawas

edikit gula melaka

1 sudu besar tomato puree

sos tiramgaram

2 biji tomato potong 4



bahan kisar

1 labu bwg besar

3 ulas bwg putih

10 tangkai cili kering

1/2 biji tomato buah

3 biji cili merah

2 hiris lengkuas



CARA2
ayam digaul garam kunyit n digoreng separuh masak
tumis bahan kisar n halia hingga wangi n sampai pecah minyak
masukkan gula melaka, air asam jawa, sos tiram, serai n tomato puree..kacau sebati
tambah sedikit air dan masukkan ayam dan perasakan ngan garam
biar ayam sebati ngan bahan tumis tadi..bila hampir masak masuk tomato buah