MASAKLEMAK REBUNG

masak lemak rebung ini merupakan lauk kegemaran no 1 ela..kalau mkn kat luar, wajip ambik lauk ni..versi ela sgtlah simple kerana bagi ela kalau dah byk sgt bahan2nya rase rebung akan hilang tau...rasenya yg krup2 n baunya yg unik..ni rebung fresh kalau yg jeruk, baunya lain sket...

bahan2
3 batang rebung hiris bulat, rebus biar empuk..ela rendam air garam dulu sekejap bagi hilang pahit
segenggam ikan bilis
3 tangkai cili besar-kisar
3 biji cili padi- mmg sikit yer sbb hubby tak mkn pedas-kisar
1 1/2 inci kunyit hidup-kisar
200 ml santan pekat
100 ml air

cara2
masuk santan, air dan bahan kisar dalam periuk bersama ngan rebung dan ikan bilis...
kacau hingga masak, ela tak suka lama2 sgt nanti santanya tak sedap
perasakan ngan garam n gula...angkat