Blackpepper beef

lama bebenor dah tak makan lauk ni..entah la knape....musim panas kot..takut makan benda yg panas2 ..ni musim hujan sesuai sgtlah yer heheh..sibuk nak cari lauk panaskan badan hahahha...so setelah sekian lamanya...ela masak daging black pepper...

1/2 kg daging potong nipis2 gitu
2 labu bawang besar hiris bulat
2 pokok daun bawang potong pendek
air secukupnyer
sos tiram
kicap manis
lada hitam-tumbuk kasar
sedikit serbuk lada hitam
tepung jagung campur ngan sedikit air
garam
gula

• daging diperap bersama sos tiram dan kicap manis sebentar
• panaskan sedikit minyak lam kuali, goreng hingga daging masak (klau suka garing pun ok )
• kemudian terus masukkan serbuk lada hitam dan lada hitam yg ditumbuk kasar tadi
• masuk setengah cawan air, kacau rata bersama daging
• masukkan tepung jagung dan bawang hiris, tambah garam dan gula
• akhir sekali masuk daun bawang, tutup api