MASAK LEMAK TELUR MASIN, SAMBAL GORENG JAWA

Asal musim hujan jer rase nak mkn telur masin..heheheh...kenapa agaknya yer?...entah lah..cikla kalau musim hujan mesti nak cari telur masin bukan apa teringat zaman kecik2 dulu kalau banjir, bese hanya mkn telur masin, ikan jeruk dan sardin....

TELUR MASIN LEMAK CILI API

BAHAN-BAHAN
3biji telur masin
santan secukupnya
sebatang serai-ketuk
5-6 batang cili api-tumbuk
seinci kunyit hidup-tumbuk

CARA-CARA

• masukkan santan dan bahan tumbuk dalam periuk
• panaskan hingga mendidih, masukkan serai
• pecahkan telur masin satu demi satu..
• tunggu masak satu, baru masuk yg lain yer
• bila telur mengeras, masukkan garam n gula..sikit jer yer sbb telur dah masin
• tutup api..senang nya hai heehheheh

resepi ni resepi dari buku aneka alaf21...bila tgk bahan semua ada kat dapur cikla teringin pulak nak mencuba...

BAHAN-BAHAN

3 keping tempe }

2 keping tahu } potong n goreng

50g suhun

50 g fucuk } rendam toskan

1/2 biji lobak merah }

1/2 terung panjang }

5 batang kacang } potong n celur

3 biji cili merah-hiris

garam

gula

bahan kisar

50 g udang kering

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

5 tangkai cili kering

2 cm kunyit hidup

CARA-CARA

-panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga garing

-masukkan tauhun tempe dan sayur mayur serta suhun dan fucuk...

-masuk cili merah, garam n gula secukup rase.